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2012-10-31 11:37 | カテゴリ:ごはん
先日当選した乾燥米麹で・・・
塩麹を作り始めました。
昨日100円ショップで、タッパーを買ってきました。
3Lのを買ってきてしまい大きかったようですが・・・

20121030塩麹つくります投稿用

乾燥米麹と塩と、水を合わせて、直射日光の当たらないところ、常温でおいて、
毎日1日1回スプーンで混ぜるだけ。
1週間から2週間ほどでできるみたいです。
あとは、冷蔵保存ですが。

20121031塩麹2日目大

こちら、今日、2日目です。
おっと、昨日の水を全部吸ってしまったけど、こんなもんでしょうか・・・
スプーンで混ぜました。

7日後報告しますね。


   ↑ ↑
これは、マルコメさんのではないですけど。
乾燥米麹もいろいろですね。
簡単に作れそうですよ。
みなさんもぜひ試してみてくださいね。


ところで、
ただいまモ二プラさんでのイベントに参加中です。
あと今日一日なんです。

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すごいでしょ?
いっぱい届いたらいいなぁ。
自力ではもう無理でございます。

ラストポチをよろしくお願いします。



あっ、株式会社湖池屋さんのイベント始まってますね。
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